Żelazo jest jednym z ważniejszych składników mineralnych w naszym organizmie. Odgrywa ważną rolę w procesie prawidłowego tworzenia hemoglobiny, mioglobiny oraz wielu enzymów, jest niezbędne do transportu oraz magazynowania tlenu. Żelazo bierze udział w procesach oddychania tkankowego, w prawidłowym funkcjonowaniu mózgu a także zwiększa odporność organizmu oraz dodaje energii. Gdy żelaza jest zbyt mało w organizmie dochodzi do spadku stężenia hemoglobiny i niedotlenienia tkanek a tym samym odbija się to zarówno na naszym wyglądzie jak i samopoczuciu.

Czytaj dalej